Каховка - це природна столова мінеральна вода, що видобувається зі свердловини №12-371 в місті Каховка Херсонської області. Глибина свердловини сягає 63 метрів і пролягає через підземне озеро меотис-верхньосарматського водоносного горизонту. Характеризується вода як сульфатно-хлоридно-гідрокарбонатна, магнієво-кальцієво-натрієва (складного аніонного та різного катіонного складу) слабкої мінералізації, слабко лужна, холодна.
Це столова вода, тому пити її можна щодня і без обмежень усім категоріям споживачів. Ця категорія вод абсолютно нейтральна і кількість мінеральних солей в ній дуже мала (не більше одного грама на літр).
